土蜂蜜是中蜂(土蜂)采集山野百花釀制成的,自古以來(lái)便是備受人們青睞的純天然營(yíng)養(yǎng)食品,價(jià)格上也比意蜂釀制的普通蜂蜜要貴得多,在市場(chǎng)上也幾乎看不到低于100元的土蜂蜜,下面小編就科普一下土蜂蜜價(jià)格多少錢一斤吧!

一、蜜種定義
土蜂蜜是指中蜂采集山野百花釀制而成的蜂蜜,在意蜂尚未引入之前我國(guó)的蜂蜜基本都是土蜂蜜,在意蜂引入后意蜂蜜迅速占領(lǐng)并主導(dǎo)了蜂蜜市場(chǎng),為了區(qū)別意蜂蜜人們便將中蜂釀制的蜂蜜稱作土蜂蜜,另外土蜂蜜的“土”實(shí)際上是指土蜂,意蜂就算在農(nóng)村養(yǎng)殖所產(chǎn)的蜂蜜也不是土蜂蜜。

二、參考價(jià)格
土蜂蜜基本都在100元以上一斤,少數(shù)品質(zhì)特別好的土蜂蜜也能賣到300元以上,導(dǎo)致土蜂蜜價(jià)格昂貴的原因主要有三個(gè),其一是土蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通蜂蜜更全面,其二是土蜂蜜一年只能取1~2次蜜且全年產(chǎn)量只有十幾斤甚至幾斤,其三是土蜂蜜幾乎都是完全由中蜂釀制成熟的封蓋蜜。

三、真假鑒別
土蜂蜜作假比其他蜂蜜更普遍,原因是土蜂蜜作假利潤(rùn)高且普通消費(fèi)者難以鑒別,購(gòu)買時(shí)一定要從色、香、味、結(jié)晶等方面綜合鑒別,另外土蜂蜜的產(chǎn)量也決定了土蜂蜜很難能商品化量產(chǎn),若某個(gè)商家一直在大批量銷售土蜂蜜一定要小心,這些所謂的土蜂蜜很有可能是用普通蜂蜜冒充的。

四、選購(gòu)技巧
土蜂蜜的產(chǎn)量和品質(zhì)決定了價(jià)格肯定不便宜,事實(shí)上土蜂蜜的價(jià)格也基本都在100元以上,若低于100元蜂農(nóng)養(yǎng)中蜂幾乎沒(méi)有效益可言,二三十元甚至十幾元一斤的“土蜂蜜”買來(lái)都不敢喝,另外土蜂蜜最好能親自到當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂場(chǎng)去購(gòu)買,很多養(yǎng)中蜂的蜂農(nóng)割蜜時(shí)都會(huì)提前通知并現(xiàn)場(chǎng)割蜜。

五、注意事項(xiàng)
1、土蜂蜜的價(jià)格一般都在100元以上,低于100元的土蜂蜜多半有問(wèn)題,二三十元甚至十幾元要買到真土蜂蜜純粹是自欺欺人。
2、土蜂蜜并不是大宗量產(chǎn)的商品蜜,事實(shí)上在網(wǎng)上很難能賣到真的土蜂蜜,原因是土蜂蜜可能連當(dāng)?shù)氐木€下需求都滿足不了。
3、土蜂蜜最好是到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂場(chǎng)購(gòu)買,原因是土蜂蜜一年只能取1~2次,蜂農(nóng)割蜜之前往往也會(huì)提前通知需要購(gòu)買土蜂蜜的人。










