蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的，自古以來(lái)便是備受人們青睞的天然營(yíng)養(yǎng)食品，最簡(jiǎn)單且最普遍的吃法莫過(guò)于沖蜂蜜水，事實(shí)上蜂蜜水也是時(shí)下頗為流行的自制飲品，下面小編就簡(jiǎn)單科普一下每天喝蜂蜜水好不好吧！
一、適量飲用
每天適量喝蜂蜜水對(duì)健康大有好處，其一是蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖能快速緩解低血糖引起的疲勞，其二是蜂蜜水中富含的氨基酸和礦物質(zhì)能增強(qiáng)人體的抗病能力，其三是蜂蜜水中富含的有機(jī)酸和酶類(lèi)等活性物質(zhì)能改善胃腸功能，其四是蜂蜜水中富含的抗氧化物質(zhì)能清除自由基并能抑制細(xì)胞色素沉著。
二、過(guò)量飲用
每天過(guò)量喝蜂蜜水對(duì)健康極為不利，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等糖類(lèi)物質(zhì)，雖然葡萄糖和果糖都是單糖且相對(duì)較不易轉(zhuǎn)化成脂肪，但這并不是說(shuō)葡萄糖和果糖就完全不能轉(zhuǎn)化成脂肪，事實(shí)上長(zhǎng)期過(guò)量喝蜂蜜水也極易因單糖攝入過(guò)量而引起肥胖，嚴(yán)重時(shí)甚至可能因過(guò)度肥胖而誘發(fā)糖尿病等代謝疾病。
三、正確做法
蜂蜜水的做法非常簡(jiǎn)單，只需要將蜂蜜40℃以下的溫開(kāi)水沖勻即可飲用，值得注意的是蜂蜜不能直接用60℃以上的開(kāi)水沖，原因是蜂蜜中含有大量極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的活性物質(zhì)，若水溫過(guò)高蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)因活性物質(zhì)失活而降低，另外蜂蜜也可與檸檬、山楂、牛奶、生姜、紅棗等搭配做成各種各樣的蜂蜜水。
四、禁忌人群
1、糖尿病患者不建議喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，若糖尿病在血糖尚未得到控制時(shí)喝蜂蜜水易引起血糖異常升高。
2、肝硬化患者不建議喝蜂蜜水，原因是肝硬化時(shí)肝細(xì)胞已遭到嚴(yán)重破壞且肝功能也差，若再喝富含單糖的蜂蜜水反而會(huì)加速肝臟的纖維化。
3、高血糖人群不建議喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含單糖且有顯著的升糖效果，若本身血糖就偏高的人群喝蜂蜜水極易導(dǎo)致血糖變得更高。
五、注意事項(xiàng)
1、蜂蜜水不能直接用開(kāi)水沖，原因是蜂蜜中富含酶類(lèi)等活性物質(zhì)，若沖泡水溫超過(guò)60℃易因活性物質(zhì)失去活性而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、蜂蜜水不能長(zhǎng)期空腹飲用，原因是蜂蜜水中富含酸性物質(zhì)且能促使胃酸分泌，若空腹喝蜂蜜水易因胃酸過(guò)多而引發(fā)胃腸疾病。
3、蜂蜜水不能長(zhǎng)期過(guò)量飲用，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長(zhǎng)期過(guò)量喝蜂蜜水易因單糖攝入過(guò)量而越喝越肥胖。
